使用教材：今日台灣（高級）
創作者：9857106張巧儒
9857120陳佩凰
9857128王于珊
錄音人員：張巧儒，王于珊
文字編輯：陳佩凰
題目：還是小吃好
【第一部分：課文文字】
隨著一家家漢堡店，炸雞店等西式餐飲店的開張，『速食』已經成為台灣都市人非常熟悉的一種飲食方式了。其實中國人本來就常常吃速食，這種中式速食一般人叫做『小吃』。
常見的小吃有餃子，包子，春捲和各式炒麵，炒飯。另外，還有不少特別的地方小吃。不同的地區口味也有所不同，比如台灣北部的炒米粉，南部的豬腳，廣東的點心和南京的臭豆腐，都是遠近馳名的。
傳統的小吃店往往店面很小，也沒有西式速食店那麼乾淨。不過因為到處可見，既經濟又方便，很受歡迎。有時就是ㄧ個小吃攤，或是擠在小巷子裡，或是擺在路邊。只要有幾張桌子凳子和簡單的廚房用具就可以開張了。店裡的服務雖然沒有大飯館的好，但是食物的口味不比大飯館的差。像這樣的小吃店或是小吃攤沒有一定的營業時間，有的除了供應三餐以外，還賣宵夜，直到深夜才休息。
【第二部份：聽力填充】
填空最合適的字眼給定的選擇：
1，動物的表演很_小朋友們的歡迎。
甲）被乙）對丙）受深）把
2，王老闆臭豆腐已經__夜市裡最吸引人的小吃了！
甲）可見乙）成為丙）熟悉深）叫做
3，那家店星期天就只營業半天，中午就__。
甲）停業乙）關門丙）開張丁）休息
4，這家餐廳__各種西式餐飲，漢堡，炸雞他們都有。
甲）應有盡有乙）買不到丙）供應深）有所不同
5，台灣菜的__比較重，常常放很多佐料，比如鹽，醬油和味精，都用得多。
甲）口味乙）用具丙）方式深）品質
【第三部份：生詞詞彙】
*漢堡hànbǎo→漢堡
*包子bāozǐ→饅頭（肉和蔬菜油）
*春捲chūnjuǎn→春捲或蛋捲
*炒米粉chǎo mǐfěn→炒細米粉
*豬腳zhūjiǎo→豬單曲英尺
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